Päikesemaitseline Apuulia punane vein.
Päritolumaa ja piirkond | Apuulia, Salento IGT |
Aasta | 2019/2020 |
Viinamarjad | Negroamaro |
Alkoholisisaldus | 13,5% |
Toode | Punane vein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi ning käärimine toimub terasvaatides.
Viinamarjasordid:
Negroamaro
Maitse:
Veinil on veetlev lillakas värvus. Maitses on vähe parkaineid, kuid on vürtse, tubaka ja naha noote ning kerge vanilje järelmaitse.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida temperatuuridel 16°C kuni 18ºC.
Toiduga sobivus:
Vein sobib hästi punase lihaga (looma-, lambaliha), kuid ka pasta kõrvale.