Elegantne Itaalia amarone vein.

Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi siis kui marjad on saavutanud ideaalse küpsusastme. Vein on küpsenud 12 kuni 18 kuud Prantsuse tammevaatides.

Viinamarjasordid:
80% Corvina, 15% Corvinone, 5% Rondinella

Maitse:
Värvus on väga intensiivne granaatõunapunane, kerge pruunika alatooniga. Veini aroom on intensiivne, tunda on küpseid ja kuivatatud punaseid marju ja vürtse. Maitse on superheas tasakaalus, pehmete tanniinidega.

Amarone on appassimento stiilis tehtud vein: marjad on enne pressimist kuivatatud, et vähendada nendes olevat vee sisaldust. Tulemuseks on väga jõuline vein rohkete maitsenüanssidega. Amarone della Valpolicella Docg Riserva “A50” valmistatid vaid 3000 pudelit.

Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida temperatuuril 20ºC.

Toiduga sobivus:
Amarone on vein, mida serveeritakse erilistel puhkudel. Sobib uluki- ja punase lihaga ning laagerdunud juustu kõrvale.