Kerge ja ilusas tasakaalus Põhja Portugali valge vein.
Päritolumaa ja piirkond | Dão DOC, Portugal |
Aasta | 2022 |
Viinamarjad | Cerceal, Encruzado, Bical, Malvasia Fina |
Alkoholisisaldus | 12,5% |
Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Portugali nimekaima veinimeistri Osvaldo Amado käe all valminud oivaline Dão piirkonna valge vein. Marjad eraldatakse kobaratest, millele järgneb kerge pressimine. Käärimine toimub 15ºC juures.
Viinamarjasort:
Cerceal, Encruzado, Bical, Malvasia Fina
Maitse:
Väga heleda värvusega valge vein, mille aroomis on tunda õrna, kuid selget tsitrust. Maitselt on vein väga kerge, elava happelisusega ning troopiliste puuviljade nootidega.
Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine 15°C juures ja serveerimine 10° kuni 11°C juures.
Toiduga sobivus:
Ideaalne mereandide, grillitud kalaga, linnulihaga või aperitiivina.
Äramärkimised ja auhinnad:
16 punkti Revista de Vinhos
Hõbe International Wine Challenge 2012
Kuld Concours Mondial de Bruxelles 2012
Pronks Decanter 2012
89 punkti Wine Enthusiast