Kerge ja ilusas tasakaalus Põhja-Portugali valge vein.
| Päritolumaa ja piirkond | Dão DOC, Portugal |
| Aasta | 2025 |
| Viinamarjad | Cerceal, Encruzado, Bical, Malvasia Fina |
| Alkoholisisaldus | 12,5% |
| Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Portugali nimekaima veinimeistri Osvaldo Amado käe all valminud oivaline Dão piirkonna valge vein. Marjad eraldatakse kobaratest, millele järgneb kerge pressimine. Käärimine toimub 15ºC juures.
Viinamarjasort:
Cerceal, Encruzado, Bical, Malvasia Fina
Maitse:
Väga heleda värvusega valge vein, mille aroomis on tunda õrna, kuid selget tsitrust ja eksootilisi puuvilju. Keskmise täidlusega vein elava happesusega. Maitselt on vein väga kerge ja värske ning troopiliste puuviljade nootidega. Järelmaitse on pikk ja kergelt mineraalne.
Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine 15°C juures ja serveerimine 10° kuni 11°C juures.
Toiduga sobivus:
Ideaalne mereandide, grillitud kalaga, linnulihaga või aperitiivina.
Äramärkimised ja auhinnad:
16 punkti Revista de Vinhos
Hõbe International Wine Challenge 2012
Kuld Concours Mondial de Bruxelles 2012
Pronks Decanter 2012
89 punkti Wine Enthusiast




