Kerge, aromaatne ja mineraalne valge vein Lääne-Gruusiast.

Veini valmistamine:
Viinamarjad on kasvatatud mahedalt. Vein küpseb traditsioonilises saviamforas kvevris, kääritamisel kasutades looduslikke pärme. Kestakontakt on lühike – 15 päeva. Vein on filtreerimata ja minimaalselt töödeldud.

Viinamarjasordid:
Tsitska ja Tsolikouri

Maitse:
Kollakate nüanssidega valge vein. Aroomis on tunda aprikoosi, küdooniat, tsitruseid, kergelt jasmiiniõit ning vürtse. Maitse on värske ja mineraalne, tunda on aprikoosi ja tsitruseid. Happesus on ilusas tasakaalus ja värskendav. Järelmaitses on tunda kergeid tanniine.

Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine ja serveerimine 10 C ja 12 C vahel.

Toiduga sobivus:
Sobib kala, salatite ja kergemate Gruusia roogade kõrvale.

Baia’s Wine
Baia’s Wine on Imereti piirkonna pereveinimaja, mida veavad kolm õde – Baia, Gvantsa ja Tea Abuladze. Nad keskenduvad kohalikele viinamarjasortidele (Tsitska, Tsolikouri, Krakhuna, Otskhanuri Sapere) ning toodavad oma veine mahedalt. Veinivalmistamiseks kasutatavad nii kvevri meetodit kui ka kaasaegseid tehnikaid. Nende veinid on värskeid, puhta maitsega ja iseloomuga. Veinimaja on saanud rahvusvahelist tähelepanu kui üks Imereti uue põlvkonna naturaalveinide eestvedaja.