Itaalia üks tähtsamaid veine – Amarone.

Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi oktoobris, seejärel kuivatatakse kuni detsembrini. Marjad kaotavad sel ajal 35-40% kaalust. Vein küpseb prantsuse ja ameerika tammevaatides vähemalt aasta.

Viinamarjasordid:
90% Corvina e Corvinone, 10% Rondinella

Maitse:
Vein, millel on tõeliselt sügav ja ilus värv. Aroom on elegantne, tunda on küpsenud punaseid marju nagu kirss ja murel. Samuti on tunda vürtsisust ja šokolaadi. Veinil on suurepärane struktuur ja elegantsus, pehmuse ja tanniinide tasakaal on väga hea.

Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida temperatuuril 18°C kuni 20ºC.

Toiduga sobivus:
Sobib hästi punase lihaga, eriti hautistega. Ilus paariline ka kaua laagerdunud juustude kõrvale.