Pietrarizzo Bianco
Päritolumaa ja piirkond | D.O.C. Etna, Sitsiilia, Itaalia |
Aasta | 2023 |
Viinamarjad | Carricante |
Alkoholisisaldus | 11,5% vol |
Toode | Kaitstud päritolunimetusega valge vein |
Veini valmistamine:
Marjad korjatakse käsitsi. Käärimine toimub 5/16°C juures tammevaatides. Vein küpseb setetel viis kuud.
Viinamarjasort:
Carricante
Maitse:
Ilusa noorusliku kuldse värvusega vein. Aroomibukett on lopsakas – valge virsik, eksootilised viljad. Maitse on delikaatne ja värske, tunda on eksootilisi vilju ja luuviljalisi. Vein on ilusas tasakaalus, ükski maitse ei domineeri liigselt.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on 8°C.
Toiduga sobivus:
Rhein Riesling sobib väga paljude toitudega, näiteks valge kala ja sealihaga, kuid ka tugevate ja vürtsikate Tai ja Hiina toitudega.
Auhinnad:
Antoni Galloni: 93/100
James Suckling: 93/100
Gambero Rosso: Tre Bicchier
Wine Enthusiast: 95/100
Robert Parker: 91/100