Iseloomuga valge vein Toscanast.
Päritolumaa ja piirkond | Maremma DOC, Toscana, Itaalia |
Aasta | 2022 |
Viinamarjad | Vermentino |
Alkoholisisaldus | 14,5% |
Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi päeva kõige jahedamal ajal. Käärimine toimub veinisette peal (on the lees) terasvaatides 6 kuud ning pudelis vähemalt 3 kuud.
Viinamarjasordid:
Vermentino
Maitse:
Värvus on kõrrekollane. Aroomis on tunda tsitrust, virsikut ja kollaseid lilli. Vein on täidlane, tasakaalus, intensiivse ja värske ning pika ja magusa järelmaitsega.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida temperatuuril 8-10ºC.
Toiduga sobivus:
Sobib hästi aperitiivina, kuid ka juurviljade, kala ja valge lihaga.