Traditsiooniline tugevamaitseline Rioja rosé.
Päritolumaa ja piirkond | Hispaania, Rioja |
Aasta | 2021 |
Viinamarjad | Garnacha 80%, Malvasía 10%, Calagraño 10%. |
Alkoholisisaldus | 14,5% |
Toode | Punane vein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad on korjatud Winkler ja Amerine viinapuuaiast. Marjad on korjatud käsitsi. Matseratsioon kestis üks päev ja käärimine toimus roostevaba terasest vaatides ning küpsemine savist amforas. Kokku valmistati 1500 pudelit roséd.
Viinamarjasort:
Garnacha 80%, Malvasía 10%, Calagraño 10%.
Maitse:
Punaka värvuse ja oranžikate toonidega värske rosé. Aroomis on tunda maasikaid ja värskeid puuvilju. Maitse on värske ja puhas, tunda on õrnalt maasikaid ja teisi punaseid marju. Järelmaitse on pikk.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida 10 C juures.
Toiduga sobivus:
Sobib aperitiiviks, riisiroogade, valge liha, tapasi ja pastaga.
Auhinnad:
Tim Atikin 91 punkti