Prosecco DOC piirkonnas kasvatatud viinamarjadest tehtud frizzante vahuvein.

Viinamarjasordid:
Glera (Prosecco)

Maitse:
Frizzante vahuvein, mis on tavalistest vahuveinidest kergem, pehmema ja õrnema mulliga. Aroom on puuviljane ja lilleline, tunda on ka õuna ning tsitrust. Vein on äärmiselt värske ja kerge, meeldivalt mahe. Jääksuhkrusisaldus on 12 g liitri kohta.

Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 10° ja 12°C.

Toiduga sobivus:
Sobib nii aperitiiviks kui ka suurepäraselt mereandide kõrvale.

Riva dei Frati
Veinitootja on nime saanud oma asukoha järgi, kus asub maha jäetud klooster järsul mäenõlval. Õnneks sobib nõlv hästi viinamarjade, eriti prosecco omade (glera) kasvatuseks – palju on nii tuult kui päikest. Riva dei Frati eesmärk on pakkuda tõeliselt hea maitsega prosecco vahuveine, kuid teha seda sealjuures mõistliku hinnaga.