Dão piirkonna haruldane Blanc de Noir vein – valmistatud punasest Portugali Touriga Nacional marjast.
Päritolumaa ja piirkond | Portugal, Dão DOC |
Aasta | 2020 |
Viinamarjad | Touriga Nacional |
Alkoholisisaldus | 12,5% |
Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Marjad on käsitsi korjatud. Käärimine toimubs 15C juures.
Viinamarjasort:
Touriga Nacional
Maitse:
Tsitruselise värvusega jõuline valge vein. Aroomis on tunda punaseid marju ning suhkrustatud puuvilju, samuti tsitruselisi. Vein on puuviljase maitsega ja värske. Järelmaitse on pikk. Haruldane vein Portugali ühest enimhinnatud punasest marjast – Touriga Nacional. Valgeid veine sellest marjast valmistatakse üliharva.
Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine ja serveerimine 8 C juures.
Toiduga sobivus:
Ideaalne salatite, kala ja pehme juustuga.
Äramärkimised ja auhinnad:
Robert Parker – 89 punkti
Vinho Grandes Escolhas – 16,5 punkti
Revista de Vinhos – 15,5 punkti
Hõbe Concurso Vinhos de Portugal (2021)